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夏休みにおすすめ! 九州おでかけガイド

【福岡夏休みグルメ】おすすめ特集!

福岡グルメ
博多・長浜ラーメン
もつ鍋
焼き鳥
博多餃子
水炊き
【福岡市】天神・博多のおすすめランチ

博多・長浜ラーメン

提供:福岡市
提供:福岡市
福岡・博多といえばやはり「ラーメン」は欠かせません。お店によって味は千差万別ですが、豚骨スープとストレートの細麺が特徴。麺の硬さを選べたり、麺のみをおかわりすることができる「替玉」システムが多くの店で取り入れられています。

好みで「紅しょうが」「辛子高菜」「白ゴマ」などのトッピングを入れると、美味しさが倍増しますよ! 昼食はもちろん、深夜営業をしているお店や屋台で飲んだ後の〆ラーメンを楽しむのが博多流!!

まいぷれ福岡編集部が選ぶ「博多・長浜ラーメン」の老舗&人気店3選

元祖長浜屋

■住所:福岡市中央区長浜5−25
■電話番号:092-711-8154
■営業時間:6:00~16:00ごろ
■定休日:年中無休(正月休みあり)


元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店

■住所:福岡市中央区大名2-6-4
■電話番号:050-5890-2631
■営業時間:11:00~24:00(L.O.23:30)
■定休日:不定休

福岡の博多純情らーめんの店 博多らーめん ShinShin

【天神本店】
■住所:福岡市中央区天神3-2-19 1F
■電話番号:092-732-4006
■営業時間:11:00〜翌3:00
■定休日:日曜日※祝日の場合は翌日定休日

【住吉店】
■住所:福岡市博多区住吉5-5-15 1F
■電話番号:092-471-0345
■営業時間:11:00~翌3:00
■定休日:日曜日※祝日の場合は翌日定休日

【博多デイトス店】
■住所:福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F「博多めん街道」
■電話番号:092-473-5057
■営業時間:11:00~24:00(L.O23:30)
■定休日:年中無休

【KITTE博多店】
■住所:福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多B1
■電話番号:092-260-6315
■営業時間:11:00~24:00(L.O23:30)
■定休日:年中無休

もつ鍋

提供:福岡市
提供:福岡市
もともとは福岡市近辺の郷土料理とされている「もつ鍋」。鰹や昆布などでとったダシや醤油または味噌などで味つけしたスープに、ホルモン・ニラ・キャベツ・ニンニクなどの具材を入れて煮込んだものです。好みで唐辛子や柚子故障を入れると、ピリッとパンチが効いて美味しいですよ。残ったスープには、「ちゃんぽん麺」を入れて〆るのが主流。寒い冬はもちろん、博多っ子は暑い夏でも鍋を囲みます。
もつ鍋 万十屋 
住所:福岡市早良区田村1丁目12-10  
TEL:092-801-4399
極味や西新店

住所:福岡市早良区西新4-9-3トリスビル3F
TEL:092-845-4129
一慶 西中洲店 

住所:福岡市中央区西中洲3-1 デルタウエスト2F
TEL:092-752-0313
元祖もつ鍋楽天地 天神本店 
住所:福岡市中央区天神1丁目10-14
TEL:092-741-2746
もつ鍋笑楽 本店
住所:福岡市中央区西中洲11-4 笑楽ビル
TEL:092-761-5706

焼き鳥

提供:福岡市
提供:福岡市
“日本7大焼き鳥”の中には福岡県・久留米の焼き鳥がありますが、福岡市もおいしい焼き鳥屋さんがたくさん! 特に、何日もかけて焼き上げた「鶏皮」がメインの焼き鳥屋は予約なしでは入れないほど大人気。鶏皮を串にグルグル巻きにしてタレ漬けと焼きを繰り返すという独自の焼き方で、外はカリカリ・中はジューシー。地元の愛されグルメです。ささみを表面だけ焼いてわさび醤油で頂く「しぎ焼き」も絶品ですよ~♪
かわ屋 警固店 
住所:福岡市中央区警固2-16-10 
TEL:092-741-4567
とりかわ粋恭 薬院本店
住所:福岡市中央区薬院1-11-15  
TEL:092-731-1766

はかた風土 本店
住所:福岡市博多区博多駅東2-4-17 第6岡部ビル1F
TEL:092-472-0210

とり皮屋 勝軍  
住所: 福岡市中央区舞鶴3-2-5 アイビル 1F 092-731-0707
TEL:092-731-0707
とりかわ宝屋 
住所:福岡市中央区春吉2-13-4 ジェンティーレ天神II 1F
TEL:092-739-4141

博多餃子

提供:福岡市
提供:福岡市
博多の餃子といえば「一口餃子」。その歴史は、1940年代後半あたりから屋台などが餃子を出すところから始まったと言われています。パリっと香ばしく焼き上げた薄い皮の中には、肉と野菜の旨味がつまったタネ。おいしさのすべてを一口で味わえる絶妙なバランスで、一人数十個はペロリといけちゃいます。また薬味には柚子胡椒をつけるのが通。餃子を焼く際に使う鉄なべごとテーブルへと運ぶ「鉄なべ餃子」も博多名物です。
鉄なべ 天神PARCO店 
住所:福岡市中央区天神2丁目11-1
TEL:092-235-7125
旭軒 駅前本店

住所:福岡市博多区博多駅前2-15-22 
TEL:092-451-7896
博多ぎょうざ 
游心 
住所: 福岡市博多区住吉2-7-7 ラ・コンチェルト 1F
TEL:092-282-3553

水炊き

提供:福岡市
提供:福岡市
博多の水炊きは、なんといっても鳥の肉や骨から出る旨味がぎゅっと濃縮されたスープが特徴。最初に、岩塩などを好みで加えたスープだけを楽しみ、そのあとミンチやキャベツ、豆腐など順に具を投入。ぽん酢や付けダレでいただきます。水炊きにも、柚子胡椒はかかせません!

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