フードコーディネーターとして活躍中の幾田さんは、カフェのメニューから商品開発まで多岐に渡って手掛けられ、専門学校や料理教室などでも、とても人気の食のスペシャリスト。現在、ＩＫＵＴＡ　Kitchen食育塾も開催されています。ご講演では、だしの文化についてもお話しいただき、参加者の皆さんに実際に、野菜やだしのテイスティングをしていただきます。

◆講　師：フードコーディネーター、栄養士 幾田　淳子　さん
◆対　象：関心のある方はどなたでも
◆定　員：５０名（申込み先着順）

[開催日]
2011/1/22
１４；００～１５：３０

[会場]
アミカス ２階　視聴覚室
福岡市南区高宮3-3-1
西鉄天神大牟田線「高宮駅」西口すぐ

[託児]
６か月～就学前、無料（おやつ代１００円必要）

[ホームページ お申し込み]
https://amikas.city.fukuoka.lg.jp/modules/eguide/event.php?eid=222

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